Wissenswertes

Pflanzliche Ernährung reduziert den CO2-Ausstoß, schont Wasserressourcen und fördert die Biodiversität, was zu einer nachhaltigeren Umwelt beiträgt.

Entdecken Sie die Vorteile eines veganen oder vegetarischen Lebensstils: Gesundheit, Umweltschutz und ethische Entscheidungen für Tiere und Natur.

Seitan ist ein proteinreicher Fleischersatz aus Weizengluten, hergestellt durch das Waschen von Weizenmehlteig, um Stärke zu entfernen.

Entdecken Sie die besten pflanzlichen Alternativen zu Milchprodukten, von Mandel- bis Hafermilch, und genießen Sie gesunde, leckere Optionen für jeden Tag.

Entdecken Sie, wie Sie Eisenmangel mit pflanzlicher Ernährung vermeiden können. Tipps zu eisenreichen Lebensmitteln und ausgewogenen Mahlzeiten.

Vitamin B12 ist essenziell für die Bildung roter Blutkörperchen und die Nervenfunktion. Es kommt in tierischen Produkten vor und kann auch supplementiert werden.

Erfahre, wie du als Veganer deinen Nährstoffbedarf decken kannst – mit Tipps zu ausgewogener Ernährung, wichtigen Nährstoffen und praktischen Lebensmitteln.

Entdecken Sie die besten pflanzlichen Proteinquellen im Vergleich: Nährstoffgehalt, Vorteile und Verwendung in der Ernährung für eine gesunde Lebensweise.

Erfahren Sie, ob vegane Ernährung gesund ist: Vorteile, potenzielle Nährstoffmängel und Tipps für eine ausgewogene pflanzliche Kost.

Entdecken Sie die häufigsten Mythen über vegane Ernährung und erfahren Sie die Wahrheit über Nährstoffe, Gesundheit und Umweltauswirkungen.

Veganismus schließt alle tierischen Produkte aus, während Vegetarismus Fleisch vermeidet, aber Milch und Eier erlaubt. Entdecken Sie die Unterschiede!

Entdecken Sie die Geschichte des Veganismus: von den antiken Wurzeln über die moderne Bewegung bis hin zu den aktuellen Trends und ethischen Überlegungen.